Trollinger
Der Trollinger ist DIE Rebsorte Württembergs. Kaum eine andere Traube ist so eng mit der schwäbischen Weinkultur verbunden.
Seine Wurzeln liegen allerdings in Südtirol und Trentino (Italien), wo er als Vernatsch oder Schiava bekannt ist. Im 14. Jahrhundert gelangte er nach Württemberg – und wurde hier so beliebt, dass er bis heute als Nationalgetränk der Schwaben gilt.
Das Besondere an der Rebe
Trauben: Große, lockere Trauben mit ovalen, blauroten Beeren.
Reifezeit: Der Trollinger gehört zu den spätesten reifenden Rebsorten – manchmal wird er erst Ende Oktober gelesen!
Anbau: Er liebt sonnige Lagen und warme Böden, besonders auf Keuper- und Sandsteinverwitterungen.
Trollinger ist anspruchsvoll: In schlechten Jahren bleibt er hell und säurebetont, in guten Jahren dagegen entfaltet er eine herrlich duftige Fruchtigkeit.
Weincharakter
Farbe: Hellrot bis rubinrot – oft deutlich heller als kräftige Rotweine wie Lemberger oder Spätburgunder.
Duft: Kirschen, rote Johannisbeeren, Erdbeeren, dazu feine Mandelnoten.
Geschmack: Leicht, frisch, säurebetont, wenig Tannin – unkompliziert und unglaublich trinkfreudig.
Stil: Der perfekte „Viertele-Wein“ – also ein Wein, den man sich mit Freunden in geselliger Runde einschenkt.
Kultur & Bedeutung
In Württemberg: Kein Fest ohne Trollinger! Ob Weindorf, Besenwirtschaft oder einfach beim Vesper – Trollinger gehört dazu.
Tradition: Viele ältere Schwaben schwören: „Oin Viertele Trollinger am Dag isch gsund!“
Besonderheit: Er ist einer der wenigen Rotweine, die jung am besten schmecken – frisch, fruchtig, unkompliziert.
Philosopie der Remstalkellerei
Seit über 80 Jahren verbinden wir im Remstal höchste Qualität mit gelebter Leidenschaft – von der Traube bis zum Wein. Fundiertes Fachwissen, handwerkliche Präzision und moderne Kellertechnik sind unser Fundament.
Im Einklang mit der Natur bewirtschaften wir unsere Weinberge auf buntem Mergel, Keuper und Schilfsandstein – das Remstäler Terroir ist unser wertvollstes Gut.
Aus 285 Hektar Rebfläche wählen wir sorgfältig das beste Lesegut. Schonende Verarbeitung und Reifung im Holzfass lassen charaktervolle Weine mit unverwechselbarem Jahrgangsprofil entstehen.
Tradition, Teamgeist und genossenschaftlicher Zusammenhalt prägen unser Handeln – darauf sind wir stolz. Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte von Herkunft, Boden und Menschen. Erleben und genießen Sie unsere Remstäler Weine.
Als Mitglied der Remstalkellerei liefern wir unsere Trollinger-Trauben dorthin, wo sie zu charakterstarken Weinen & Cuvées ausgebaut werden.
Für unsere Kunden bedeutet das: Sie genießen bei uns am Markt oder Hof nicht nur frische Früchte, sondern auch Weine aus eigener Ernte.
Mehr zum Weinbau
Mehr über uns
Wo Sie uns finden
Keep text length similar across repeating sections for visual balance and better readability
Unsere Eigenprodukte
Keep text length similar across repeating sections for visual balance and better readability
Unsere Erlebnisse
Keep text length similar across repeating sections for visual balance and better readability